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咬一口昭和回忆 8.1

咬一口昭和回忆
豆瓣评分:8.1
作者:  [日] 森下典子
出品方: 世纪文景
译者: 羊恩媺
出版年: 2016-12-1
页数: 200
定价: 39.00
装帧: 平装
ISBN: 9787208135260

内容简介  · · · · · ·

· 食欲也是一种情感。

· 日本人气生活美学家森下典子的21道昭和味平民美食。

· 现代人的味蕾危机拯救之作!是渗透着浓郁的日式日常风情和细腻情感,家家都能做,却未必人人都“会”吃的淳朴食物。

· 好吃无阶级,美味皆是情。没有比典子的味觉更细腻的味觉了!“真·吃货”森下典子就算写碗泡面,也读得人饥肠辘辘。她笔下的每一种食物,都让人“好想,好想吃吃看”。

· 正统派蛋包饭——札幌一番味噌拉面——爱神水羊羹——咖喱的进化——包着一大颗栗子的馒头——嚼起来“啪嚓啪嚓”的松茸——世上很好吃的沙拉——烧卖便当的节奏感

作者简介  · · · · · ·

森下典子(1956— ),日本散文家。曾为《朝日周刊》专栏作者,擅长朴实无华,轻松明快的写作风格。2002年出版茶道随想《日日是好日——茶教给我的15种幸福》,成为畅销作家。

(译者)羊恩媺,淡江大学日语系毕业,译有《佐贺的超级阿嬷》等书。现旅居日本,为专职译者。

目录  · · · · · ·

蛋包饭世代
咸鱼干和班德拉斯
我人生中的札幌一番味噌拉面
沉溺在长崎蜂蜜蛋糕中
给我狗头牌猪排酱
夺人心魂的边边
· · · · · ·

原文摘录  · · · · · ·  ( 全部 )

  • 就这样,在一粒米都不剩的空饭盒中,只留下一颗小梅子的核。我再次盖上饭盒盖,包起包装纸,绑上绳子。听见小梅子的核在包回原样的空烧卖便当盒中“咕噜咕嚕”的滚动声时,我觉得自己的人生也完美无缺了。

    —— 引自第183页
  • 看见鲜红黏稠的番茄酱淋上白饭时,我总会感到心头一紧。但随着番茄酱慢慢散开,将一粒一粒的白饭染上美丽的橙色之后,番茄酱酸酸甜甜的香味弥漫四周,我觉得整个家都幸福了起来。

    —— 引自章节:蛋包饭世代

> 全部原文摘录

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